Однокостянка

Однокостянка — это плод-костянка, содержащий в мясистом околоплоднике (перикарпии) только одну твёрдую косточку (семя в твёрдой оболочке). Классические примеры — плоды вишни (Cerasus), сливы (Prunus), абрикоса (Armeniaca) и персика (Persica).

Строение плода

Типичная однокостянка состоит из трёх слоёв:

• Экзокарпий — тонкая кожица.
• Мезокарпий — сочная, мясистая мякоть.
• Эндокарпий — одревесневшая, твёрдая оболочка, образующая косточку, внутри которой находится семя.

Отличие от других типов плодов

• От многокостянки (например, у малины или ежевики): многокостянка образуется из одного цветка с множеством пестиков, в результате чего на общем цветоложе формируется множество мелких костянок. Однокостянка же развивается из цветка с одним пестиком.
• От ореха: у ореха весь околоплодник (перикарпий) сухой и деревянистый, а у костянки он хотя бы частично сочный.