Многокостянка

Многокостянка (multidrupa) — это сочный апокарпный плод, который состоит из множества мелких костянок, сросшихся на общем цветоложе. Каждая маленькая костянка образуется из отдельного пестика одного цветка.

Характерные признаки:

• Строение: Каждая маленькая костянка имеет тонкий кожистый экзокарпий, сочную мякоть (мезокарпий) и твёрдую косточку (эндокарпий) с одним семенем внутри.
• Примеры растений: малина (Rubus idaeus), ежевика (Rubus fruticosus), морошка (Rubus chamaemorus), костяника (Rubus saxatilis).

Современный контекст

С ботанической точки зрения многокостянка является разновидностью сборного плода, характерного для представителей рода Rubus (семейство Розовые — Rosaceae). В быту и кулинарии такой плод часто называют «ягодой», что с научной позиции неверно, так как ягода — это простой плод с множеством семян в сочной мякоти (например, у томата или винограда).