Костянка

Костянка — это плод с характерным строением околоплодника, который состоит из трёх слоёв:

• Внеплодник (экзокарпий) — твёрдый, деревянистый.
• Межплодник (мезокарпий) — может быть сочным (как у вишни, сливы — Prunus) или сухим (как у миндаля — Amygdalus).
• Внутриплодник (эндокарпий) — очень тонкая кожица, окружающая семя.

Большинство костянок — односеменные. Реже встречаются костянки с двумя или большим количеством семян, например, у некоторых видов рода Rhamnus (жостер, крушина).