Криль

Криль (от голландского kriel — «малыш», «крошка», «мелочь») — промысловое название массы мелких планктонных морских рачков, относящихся к отряду эуфаузиевых (Euphausiacea).

Эти интенсивно размножающиеся ракообразные, образующие огромные скопления, служат ключевым пищевым ресурсом для многих обитателей Мирового океана:

• Китообразные: Скопления усатых китов в водах Антарктики напрямую приурочены к зонам массового размножения антарктического криля (Euphausia superba), который является основным компонентом их рациона.
• Рыбы: Например, вид Thysanoessa raschii — излюбленная пища многих промысловых рыб в Баренцевом море.
• Другие животные: Криль потребляют ластоногие, головоногие моллюски, пингвины и другие морские птицы.

Промысел криля ведётся для получения пищевой и кормовой продукции: из него готовят пасты, консервы, кормовую муку, а также выделяют ценные биологически активные вещества.

Современный контекст

Сегодня криль рассматривается не только как кормовая база, но и как перспективный источник для фармацевтики и производства пищевых добавок (например, масла криля, богатого омега-3 жирными кислотами и астаксантином). Антарктический криль (Euphausia superba) остаётся одним из самых массовых видов на планете по биомассе, и его промысел регулируется международной Комиссией по сохранению морских живых ресурсов Антарктики (АНТКОМ) для предотвращения перелова и защиты экосистемы Южного океана.