Пробиотик для новорожденных телят улучшает здоровье в первые недели жизни

Пробиотик, разработанный в Университете Альберты, показал перспективность в улучшении здоровья молочных телят в первые, наиболее важные недели жизни.

Неразвитая иммунная система молодых животных делает их уязвимыми для таких распространенных заболеваний, как диарея, которая может замедлить рост или даже привести к гибели. При кормлении коктейлем из четырех штаммов полезных кишечных бактерий новорожденные телята оказались лучше защищены от распространенных болезнетворных бактерий, и лишь немногие из них заболели.

«Эти выводы — шаг вперед в поиске способов еще больше улучшить здоровье животных для производителей молочной продукции», — говорит исследователь Мэддисон Дегеншайн. Ее исследование — первое, в котором тестируются конкретные бактериальные штаммы, полученные непосредственно от крупного рогатого скота. Оно углубляет понимание того, как пробиотики могут защищать телят от болезней до того, как включится их естественный иммунитет.

«Фундамент, который мы закладываем в них в этот уязвимый период, может влиять на будущие факторы, такие как производство молока», — отмечает Дегеншайн, которая проводила эту работу в рамках своей магистерской диссертации на факультете сельскохозяйственных, жизненных и экологических наук.

Более устойчивый пробиотик

Бактерии, с которыми работала Дегеншайн, были выращены из здоровых кишечных микробов, собранных у однодневных молочных телят, то есть они были родными для животных, когда их скармливали в качестве пробиотика в молочных добавках. Это дало телятам преимущество «местного производства».

«Мы знаем, что эти бактерии уже есть в кишечнике здоровых коров. Телята в конечном итоге развили бы их сами, но с пробиотиком они получат их раньше, и это работает в соответствии с их естественной физиологией».

Пробиотические добавки, разработанные на основе растительных бактериальных штаммов (например, дрожжей для пива и хлеба на закваске), обычно используются в кормах для крупного рогатого скота. Однако штамм, родственный крупному рогатому скоту, был бы более устойчивым, поскольку он легкодоступен и легко культивируется из собственного навоза животных.

Помимо предотвращения дорогостоящих заболеваний и потерь продукции, пробиотики, полученные от коров, могут принести пользу молочной промышленности, обогащая раннее, некачественное молоко матерей, которое обычно считается отходами. «Осознание того, что его можно скормить телятам, предотвратит его выбрасывание», — отмечает Дегеншайн.

«Окно возможностей» для усиления иммунитета

Исследование Дегеншайн также помогло определить период, когда телята наиболее уязвимы для болезней: первые шесть-девять недель жизни.

«Это говорит нам о том, когда их иммунная система начинает функционировать, что позволяет производителям обеспечивать более целенаправленный уход до этого периода. И теперь мы знаем, что после девяти недель телята будут крепче и смогут лучше бороться с потенциальными заболеваниями».

Эти выводы открывают дверь для дальнейшего изучения здоровья телят. «Это дает больше информации о том, что происходит в раннем возрасте, и поддерживает ученых, рассматривающих области, требующие дополнительного изучения, например, исследования иммунной системы. Они могут отталкиваться от этого».

Работа Дегеншайн является частью исследовательской программы по питанию жвачных животных под руководством профессора Анны Лаарман на кафедре сельскохозяйственных, пищевых и пищевых наук. Дегеншайн также помогала разрабатывать пробиотик в лаборатории исследователя питания животных Лэло Гуаня. Ее выводы будут дополнены анализом в лаборатории Гуаня для дальнейшей оценки эффективности пробиотиков на здоровье кишечника телят.

«Если мы увидим больше положительных результатов, в конечном итоге это может стать доступным для промышленности. Это позволит получить больше пробиотиков, безопасных и полезных для телят», — говорит Дегеншайн.