Зигомицеты

Зигомицеты — это грибы, входящие в отдел Зигомикота (Zygomycota) царства Fungi. Подвижные стадии в их жизненном цикле отсутствуют.

Вегетативное тело представляет собой обильно разветвлённый неклеточный (ценоцитный) многоядерный мицелий, который бывает:

Субстратным (растёт внутри питательной среды).
Воздушным (растёт над поверхностью субстрата).

У части видов в зрелом состоянии образуются клеточные перегородки (септы), разделяющие мицелий на отдельные многоядерные фрагменты. Септы также возникают при формировании репродуктивных органов, отделяя их от вегетативного мицелия. У немногих, в основном узкоспециализированных видов (например, паразитов насекомых — энтомофторовые грибы, или паразитов других беспозвоночных — зоопаговые грибы) мицелий изначально многоклеточный.

Особенности клеток:

В оболочках клеток содержится хитин в комплексе с хитозаном.
Основное запасное вещество — гликоген.

Размножение:

Бесполое осуществляется неподвижными эндогенными спорангиоспорами, которые образуются в специальных органах — спорангиях. Реже образуются экзогенные конидии (бесполые споры).
Половой процесс — зигогамия. Это слияние недифференцированного на гаметы содержимого двух клеток, которые отделяются перегородками от несущих их гиф. Именно по типу этого полового процесса отдел и получил своё название.

Отдел Зигомикота включает более 500 видов, относящихся к двум классам:

Зигомицеты (Zygomycetes).
Трихомицеты (Trichomycetes).

Почти все они — наземные организмы. В основном это почвенные сапротрофы, в меньшей степени — паразиты насекомых, других беспозвоночных, грибов, высших растений, теплокровных животных и человека.

Наиболее распространённые представители

Наиболее широко в природе распространены виды порядка Mucorales класса Zygomycetes, особенно рода мукор (Mucor).

Мицелий мукоровых грибов пронизывает субстрат (почву, растительные остатки, а также многие продукты питания: хлеб, овощи и т. д.), который покрывается сероватым налётом воздушного мицелия — так называемая серая плесень.
В некоторых случаях мицелий распадается на отдельные клетки, которые затем размножаются почкованием (например, мукоровые дрожжи — Mucor racemosus).

Для близкого и также широко распространённого рода ризопус (Rhizopus) характерно образование толстых воздушных гиф — столонов, которые поднимаются над субстратом. В месте соприкосновения с ним образуются ризоиды (нитевидные корнеподобные образования), внедряющиеся в субстрат, а вверх отходят пучки неразветвлённых спорангиеносцев со спорангиями. Виды рода ризопус вызывают серую, или головчатую, плесень овощей и фруктов, нанося значительный ущерб при их хранении.

Значение и патогенность

Мукоровые грибы часто являются причиной значительных потерь урожая различных сельскохозяйственных культур, особенно при хранении.

Среди патогенных для человека и животных видов мукоровых грибов наиболее опасны:

Mucor pusillus — поражает центральную нервную систему или органы слуха у людей.
Absidia corymbifera — вызывает заболевания бронхов и лёгких у человека и животных.
Absidia septata — возбудитель лёгочных микозов у людей.

Современный контекст

Современная микологическая систематика, основанная на молекулярно-филогенетических данных, претерпела значительные изменения. Традиционный отдел Zygomycota, как он понимался в XX веке, оказался полифилетической группой (объединяющей организмы разного происхождения). В результате многие входящие в него таксоны были перераспределены.

Класс Trichomycetes (трихомицеты) теперь чаще рассматривается как отдельная группа, не относящаяся к грибам в узком смысле, или выделяется в собственный таксон.
Значительная часть бывших зигомицетов, включая порядок Mucorales (мукоровые), была выделена в новый отдел Мукоромикота (Mucoromycota). Именно к этому отделу сейчас относят многие известные роды, такие как Mucor, Rhizopus и Absidia.
Другие группы, например, энтомофторовые грибы (Entomophthorales), могут выделяться в отдельные таксоны.

Таким образом, в современной систематике термин «зигомицеты» часто используется в более узком, историческом или морфологическом контексте, в то время как актуальная классификация основана на генетических данных и предполагает их разделение на несколько самостоятельных эволюционных линий.