Побег

Побег (cormus) — один из основных органов высших растений, состоящий из оси (стебля), отходящих от него листьев и почек. Репродуктивный побег также несёт органы размножения: спорангии, стробилы или цветки. Вместе с корневой системой система побегов составляет тело плауновидных, хвощевидных, папоротниковидных и семенных растений.

Побеги возникли как ключевое приспособление к наземному образу жизни в результате эволюционного преобразования безлистных цилиндрических органов — теломов — у древних риниофитов. Побег представляет собой единый орган: и листья, и стебель формируются из общего массива образовательной ткани — конуса нарастания побега — и обладают единой проводящей системой. Возникновение побега, то есть листостебельности, стало одним из крупнейших ароморфозов (усилий в эволюции) в истории растительного мира. Благодаря плоской форме листьев фотосинтезирующая поверхность резко возросла, а связанное с этим увеличение испарения воды (транспирации) способствовало развитию настоящих корней как совершенных органов поглощения воды и минеральных солей.

Структурной единицей (метамером) побега является узел с отходящим от него листом (или мутовкой листьев) и нижележащее междоузлие. К метамеру также относят почку, которая у цветковых растений обычно расположена в пазухе листа. Почка — это зачаточный побег. Метамеры, которые последовательно образует верхушка (апекс) побега, закономерно изменяются от его основания к верхушке:

  • по длине и толщине междоузлий;
  • по размерам и форме листьев и почек.

Продолжительность жизни побегов:

Побег, вырастающий из почки за один период роста, называется элементарным. Побег, выросший в течение года, — годичным. У растений, чей вегетационный цикл состоит из нескольких периодов роста, разделённых короткими периодами покоя, эти понятия различаются.

  • В умеренном климате большинство древесных растений имеет лишь один прирост в год (элементарный побег совпадает с годичным).
  • У дуба, например, нередко в середине лета наблюдается второй прирост — образование так называемых ивановых побегов (в этом случае годичный побег состоит из двух элементарных).
  • У видов цитруса, чайного куста и многих тропических деревьев может быть от трёх до семи элементарных побегов в год.

Типы роста побегов:

  • Ортотропные — растут вертикально вверх (как исключение — вниз).
  • Плагиотропные — растут горизонтально или наклонно.
  • Анизотропные — у некоторых травянистых растений побеги вначале растут горизонтально, а затем изгибаются и переходят в ортотропное положение.

Циклы развития побегов у многолетних трав:

Развитие побегов многолетних трав, как и у однолетних, обычно завершается формированием соцветий и цветков. Однако после плодоношения их побеги отмирают не полностью — базальные участки с почками возобновления сохраняются. Цикл развития такого монокарпического побега (от раскрытия почки до плодоношения) может длиться:

Метаморфозы побегов:

Нередко побеги или их части претерпевают глубокую специализацию и метаморфоз:

  • Подземные побеги, выполняющие функции запасания, возобновления и вегетативного размножения, приобретают вид корневищ, луковиц, клубней и других структур.
  • Надземные побеги: листья или стебли, выполняющие функции защиты, могут преобразовываться в колючки, а функции лазания — в усики и т. д.
  • К числу метаморфозов спороносного побега относят и образование цветка как органа семенного размножения.

Многообразие типов побегов, определяющее жизненные формы растений, возникло в процессе длительной эволюции как приспособление к разнообразию условий среды. У культурных растений это многообразие формировалось и под целенаправленным воздействием человека.