Аммиак

Аммиак (NH₃) — простейшее химическое соединение азота с водородом. Это конечный продукт распада и исходное вещество для биосинтеза азотсодержащих соединений в живых клетках. В тканях свободный аммиак присутствует в основном в виде иона аммония (NH₄⁺), и его концентрация обычно невелика.

Аммиак токсичен для организма, поэтому в процессе метаболизма он обезвреживается различными путями:

• У животных аммиак образуется при распаде белков и нуклеиновых кислот. Способы его детоксикации и выведения различаются:
  • Урикотелические животные (наземные насекомые, птицы, многие пресмыкающиеся) синтезируют мочевую кислоту.
  • Уреотелические животные (взрослые земноводные, многие млекопитающие) синтезируют мочевину.
  • Аммониотелические организмы (многие водные животные, например костистые рыбы) выделяют ион аммония (NH₄⁺) непосредственно в окружающую среду.
• У растений аммиак обезвреживается путём синтеза амидов — аспарагина, глутамина и мочевины. Эти соединения служат для запасания и транспорта азота в организме.
• У бактерий аммиак является первичным продуктом связывания атмосферного азота клубеньковыми и свободноживущими азотфиксирующими бактериями.

Аммиак, выделяемый животными или образующийся в результате процессов аммонификации и азотфиксации, частично окисляется нитрифицирующими бактериями до нитритов и нитратов, которые затем используются растениями. Таким образом, аммиак играет ключевую роль в круговороте азота в природе.