Использование сточных вод для увеличения производства мяты

При экстракции эфирных масел из растений методом паровой дистилляции образуются сточные воды, которые обычно сбрасываются в реки и ручьи. Новые способы применения этих неиспользуемых побочных продуктов могут принести пользу как производителям и переработчикам эфирных масел, так и окружающей среде. Исследователи обнаружили, что остаточная дистилляционная вода некоторых ароматических растений положительно влияет на урожайность и может повысить содержание эфирного масла в культурах перечной и кудрявой мяты.

Перечная и кудрявая мята выращиваются в коммерческих целях для получения эфирных масел, сухих листьев для травяных чаёв и в качестве свежих кулинарных трав. Эфирные масла обоих видов мяты широко используются в производстве жевательной резинки, зубной пасты, ополаскивателей для рта, кондитерских изделий, фармацевтических препаратов и продуктов для ароматерапии. Новые методы повышения урожайности и содержания эфирного масла могут дать экономические выгоды для крупномасштабного производства и создать более экологически устойчивые системы.

Предыдущее исследование показало, что сточные воды от дистилляции шалфея, тимьяна и розмарина содержат антиоксиданты и могут использоваться в качестве ингредиента маринадов для мяса индейки. «Мы предположили, что остаточная дистилляционная вода может оказывать влияние на растения перечной и кудрявой мяты при использовании в качестве листового спрея», — сказал профессор Университета штата Миссисипи Валчо Д. Желязков, автор исследования, в котором тестировались растительные гормоны и дистилляционная вода на растениях мяты.

Желязков и его коллеги сообщили о совместном исследовании в журнале HortScience. Команда оценила влияние трёх растительных гормонов (метила жасмоната, гиббереллиновой кислоты и салициловой кислоты) в трёх концентрациях, а также остаточной дистилляционной воды от 15 видов растений, применяемых в качестве листовых спреев, на урожай биомассы, содержание эфирного масла и выход масла у перечной мяты (Mentha x piperita 'Black Mitcham') и кудрявой мяты (Mentha spicata 'Native').

• Применение салициловой кислоты в концентрации 1000 мг/л увеличило урожай биомассы обоих видов.
• Метил жасмонат в концентрациях 100 и 1000 мг/л, гиббереллиновая кислота (10 мг/л), салициловая кислота (10 или 100 мг/л) и дистилляционная вода семи видов растений увеличили содержание эфирного масла у перечной мяты.
• Содержание масла у кудрявой мяты увеличила только дистилляционная вода одного вида растений.

«Исследование показало, что остаточная дистилляционная вода некоторых ароматических растений может влиять на сельскохозяйственные культуры и может использоваться как инструмент для увеличения содержания или выхода эфирного масла у перечной и кудрявой мяты. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить влияние этих обработок на состав эфирного масла и подтвердить эффекты в полевых условиях», — отметил Желязков.