Мята
Мята (Mentha) — род многолетних травянистых растений семейства Яснотковые (Губоцветные). Объединяет 20–25 видов, большинство из которых произрастает в умеренном поясе Северного полушария.
Распространённая среди видов мяты двудомность (раздельнополость) способствует активному образованию межвидовых гибридов.
Многие виды мяты с давних пор культивируются по всему миру как ценные эфирномасличные и лекарственные растения.
Основные характеристики
- Стебель: Прямостоячий, ветвистый.
- Листья: Супротивные, простые, часто с характерным ментоловым ароматом.
- Цветки: Мелкие, собраны в колосовидные соцветия, цвет от белого до сиренево-фиолетового.
- Плод: Ценобий, состоящий из четырёх орешков.
Культивирование и использование
На территории бывшего СССР основные районы промышленного возделывания — Краснодарский край, Украина, Молдавия и Белоруссия.
В культуре наиболее распространена мята перечная (Mentha × piperita) — стерильный гибрид мяты водной (M. aquatica) и мяты колосовой (M. spicata), в диком виде не встречающийся.
- Лекарственное сырьё: Трава мяты (листья и соцветия), собранная в фазе бутонизации и начала цветения, богата эфирным маслом, главным компонентом которого является ментол. Применяется как спазмолитическое, седативное, желчегонное и противовоспалительное средство.
- Эфирное масло широко используется в парфюмерно-косметической промышленности (зубные пасты, ополаскиватели, духи) и пищевой индустрии (кондитерские изделия, жевательные резинки, ликёроводочные продукты).
Современный контекст
- Таксономия: Семейство, к которому относится мята, в современной номенклатуре правильно называется Яснотковые (Lamiaceae), хотя название «Губоцветные» (Labiatae) также допустимо как синоним.
- Селекция: Сегодня выведены десятки сортов и культурных форм мяты перечной, различающихся составом эфирного масла (ментольные и карвонные типы), урожайностью и устойчивостью к болезням.
- Применение: Помимо традиционных областей, мятное масло и ментол находят применение в ароматерапии и производстве репеллентов.