Вещества для агробизнеса из местных растений
Ароматы и вкусы растений в основном обусловлены эфирными маслами — веществами, используемыми в качестве сырья в химической и косметической промышленности. Мексиканский научно-исследовательский центр Юкатана (CICY) изучил 20 местных видов, которые могут иметь сельскохозяйственный потенциал.
Кроме того, исследователи CICY построили опытную дистилляционную установку на сто литров, с помощью которой провели испытания по получению эфирных масел, а затем — тесты на биоактивность и разработку продуктов.
Руководитель исследования Луз Мария дель Кармен Кальво Ирабьен пояснила, что среди изученных видов — мексиканский орегано (Lippia graveolens) и базилик кустарниковый (Ocimum campechianum). Первый имеет потенциал для использования в агропромышленности в качестве эфирного масла, а оба вида обладают высоким выходом продукта, что говорит о коммерческом потенциале.
В случае с Ocimum campechianum исследования показали, что его эфирное масло содержит высокие концентрации эвгенола — ароматического агента, широко используемого в косметической и парфюмерной промышленности. Он также используется как стоматологический анестетик, оказывает воздействие на центральную нервную систему млекопитающих, снижает двигательную активность и обладает противосудорожным и общим анестезирующим действием.
Специалист CICY отметила, что это растение обладает антимикробными и противогрибковыми свойствами, а также ему приписывают антиоксидантные свойства. «Ещё одним видом с потенциалом была hoja santa (Piper auritum), эфирное масло которой содержит высокую концентрацию сафрола — натурального продукта, пользующегося большим спросом в косметической промышленности».
Первая фаза проекта была сосредоточена на разведке, сборе, характеристике и сохранении местных трав региона. Эта информация позволила исследователям оценить выход и состав эфирных масел, а также экологические, климатические и почвенные условия, в которых развиваются эти виды. На более позднем этапе будет проведена генетическая и агрономическая характеристика наиболее перспективных видов.
«Мы оценили выход и химический состав эфирных масел ароматических местных видов с потенциалом для развития агробизнеса в регионе, а также экологические условия, в которых виды развиваются. Для будущего сохранения семена были собраны в банках гермоплазмы вместе с базовой экологической информацией для последующего выращивания. На данный момент мы создали коллекции гермоплазмы на экспериментальных и демонстрационных участках в сообществах региона и в ботаническом саду CICY», — пояснила Кальво Ирабьен.
Она заключила, что новые научные знания, полученные в результате проекта, лягут в основу программ селекции перспективных генотипов ароматических видов, а также разработки лучших методов управления для одомашнивания, культивирования и вегетативного размножения.