Пантотеновая кислота

Пантотеновая кислота (витамин B₅) — водорастворимое витаминное соединение, молекула которого образована остатками β-аланина и пантоевой кислоты.

Ключевые характеристики и функции:

• Распространение: Синтезируется зелёными растениями и многими микроорганизмами, включая симбиотическую микрофлору кишечника человека и животных.
• Биологическая роль: Является обязательным структурным компонентом кофермента А (КоА) — универсального переносчика ацильных групп.
• Участие в метаболизме: В форме КоА пантотеновая кислота играет центральную роль в ключевых процессах обмена веществ:
  • Окисление и синтез жирных кислот (липидный обмен).
  • Цикл трикарбоновых кислот (Кребса), обеспечивающий клетку энергией (углеводный обмен).
  • Синтез стероидных гормонов, холестерина, ацетилхолина.
  • Обмен белков и аминокислот.

Современный контекст

Пантотеновая кислота признана эссенциальным (незаменимым) нутриентом для человека. Несмотря на её синтез кишечной микрофлорой, этого количества недостаточно для покрытия потребностей организма, поэтому витамин B₅ должен поступать с пищей. Его дефицит в чистом виде у людей встречается крайне редко, так как он широко распространён в продуктах растительного и животного происхождения (отсюда и название: от греч. pantothen — «всюду»). Симптомы экспериментального авитаминоза B₅ включают поражения кожи, нарушения работы нервной системы и пищеварения. В клинической практике чаще используется её более стабильная и биодоступная форма — кальция пантотенат.