Лучший строительный блок для витамина B1

Новое исследование Университета штата Северная Каролина показывает, что малоизученный предшественник витамина B1, называемый cHET, может легко усваиваться и использоваться морскими микроорганизмами (например, фитопланктоном) и растениями в чрезвычайно малых концентрациях.

• Роль B1: Тиамин (витамин B1) жизненно важен для большинства живых организмов. Микроорганизмы и растения не могут синтезировать его полностью, а должны получать из окружающей среды.
• Предшественники: Организмы собирают B1 из его компонентов-предшественников, таких как cHET и более изученная молекула HET. Эти молекулы выделяются другими клетками или высвобождаются при их гибели.
• Ключевое отличие: Наличие карбоксильной группы ("c") в cHET делает эту молекулу гораздо более доступной для микроорганизмов. Они могут обнаруживать и использовать cHET в концентрациях в миллионы раз ниже, чем HET.
• Эксперимент: Исследователи измерили темпы роста различных микроорганизмов и растений (фитопланктон, E. coli, Arabidopsis) при добавлении разных предшественников B1.
• Результаты: Бактерии (например, E. coli) и микроводоросли оказались особенно адаптированы к использованию cHET в сверхнизких концентрациях. Растение Arabidopsis также росло на этом соединении, но требовало более высоких концентраций, вероятно, из-за меньшей адаптации к водной среде, где cHET свободно доступен.

Исследование, опубликованное в Scientific Reports, впервые демонстрирует экологическую значимость cHET как ключевого, высокоэффективного источника B1 для многих организмов.