Кижуч

Кижуч (Oncorhynchus kisutch) — проходная рыба семейства лососёвых. Один из наиболее ярко окрашенных видов тихоокеанских лососей.

Внешний вид и размеры

• Длина тела — до 88 см.
• Масса — до 6,5 кг.
• От других лососей хорошо отличается ярким серебристым цветом чешуи, за что получил прозвище «серебряный лосось».

Ареал и места обитания

Обитает в северной части Тихого океана. На нерест заходит в реки:

• По американскому побережью — от Аляски до Калифорнии.
• По азиатскому побережью — от реки Анадырь до острова Хоккайдо. Особенно обычен и многочислен в реках Камчатки. Как и некоторые другие лососи, образует жилые пресноводные карликовые формы, которые никогда не выходят в море.

Биология и жизненный цикл

• Созревание: Половая зрелость наступает на 3–4-м году жизни.
• Нерест: Происходит в мелких реках и ключах с сентября по март, часто уже подо льдом. Во время нереста тело самцов приобретает тёмно-малиновый или красно-бордовый оттенок.
• Плодовитость: Составляет около 5 тысяч икринок.
• Икра: Крупная, диаметром до 4,5 мм.
• Молодь: Живёт в реке 1–2 года, питаясь планктоном и молодью других рыб.
• Взрослые особи: В море ведут хищный образ жизни, питаясь рыбой и крупными беспозвоночными.

Хозяйственное значение

Ценный объект промысла. Мясо кижуча имеет насыщенный красный цвет и считается одним из самых вкусных среди лососей. Активно разводится в аквакультуре.