Амарантовые
Амарантовые, или щирицевые (Amaranthaceae), — семейство двудольных растений порядка гвоздичноцветных (Caryophyllales).
Жизненные формы и строение:
- Жизненные формы: Преимущественно травы, реже полукустарники, иногда лианы и небольшие деревья.
- Листья: Очерёдные или супротивные, цельные.
- Цветки: Мелкие, большей частью обоеполые, безлепестные. Опыляются насекомыми или ветром. Обычно собраны в клубочки, которые, в свою очередь, формируют колосовидные, метельчатые или другие типы соцветий.
- Плод: Большей частью ореховидный.
Распространение и разнообразие: Семейство включает около 65 родов и 850–900 видов. Наиболее широко представлены в субтропиках и тропиках, особенно в Америке и Африке. Реже встречаются в теплоумеренных зонах и как заносные виды — в умеренных поясах.
Значение и представители в России: На территории России произрастает около 20 видов из 6 родов.
- Пищевые растения: Многие виды амаранта (Amaranthus) и целозии (Celosia) в разных странах мира культивируются как пищевые (зерновые, овощные, кормовые).
- Другие用途: Среди амарантовых есть сорные, рудеральные (растущие у жилья и дорог) и популярные декоративные растения.
- Аквариумистика: Представители рода очереднопыльник (Alternanthera) — широко распространённые аквариумные растения.
Современный контекст
Согласно современной системе классификации APG IV, семейство Амарантовые (Amaranthaceae sensu lato) включает в себя бывшее семейство Маревые (Chenopodiaceae). Таким образом, к нему теперь относятся такие значимые роды, как свёкла (Beta), шпинат (Spinacia), лебеда (Chenopodium) и саксаул (Haloxylon). Это объединение основано на данных молекулярно-филогенетических исследований. В «узком» смысле (Amaranthaceae sensu stricto) семейство соответствует традиционному объёму.