Новый яркий сорт фасоли для салатов и других блюд
Crimson, новый сорт клюквенной фасоли (cranberry dry bean), теперь доступен для производства в виде исходных семян, что может привести к новому рекордному урожаю этой красочной бобовой культуры в 2010 году.
Crimson был выведен учеными Службы сельскохозяйственных исследований США (ARS) в результате скрещивания коммерческого сорта Cardinal и селекционной линии PS98-302-5-5. По словам генетика растений ARS Фила Микласа, комбинация двух "родителей" наделила Crimson устойчивостью к вирусным заболеваниям и высоким урожаем семян красивой формы с красно-коричневой крапчатостью.
Семена Crimson также красивы внутри: они лишены распространенного, но коммерчески неприемлемого дефекта, называемого "черное сердце" (black heart), добавляет Миклас из Лаборатории исследований овощных и кормовых культур ARS в Проссере, штат Вашингтон.
Crimson обязан своими ценными качествами семян и устойчивостью к болезням сорту Cardinal, а именно его генам I и Bct, которые обеспечивают защиту от вируса обыкновенной мозаики фасоли (bean common mosaic virus) и вируса курчавости верхушки свеклы (beet curly top virus) соответственно. Оба являются дорогостоящими заболеваниями клюквенной фасоли, выращиваемой в штатах Вашингтон, Орегон, Калифорния и Айдахо для использования в качестве коммерческих семян для посадки новых культур и в качестве пищи. Новый сорт также устойчив к грибку ржавчины фасоли (bean rust fungus), который является проблемой для фасоли к востоку от Скалистых гор.
Высокий урожай Crimson унаследован от селекционной линии PS98-302-5-5, которая привносит в смесь генетическое разнообразие тропической фасоли. В испытаниях в штате Вашингтон с 2004 по 2006 год она давала на 350 фунтов семян с акра больше, чем ее второй родитель, Cardinal. А в полевых испытаниях 2007–2008 годов на 11 участках по всей стране Crimson в среднем давал на 150 фунтов семян с акра больше, чем Capri — высокоурожайный коммерческий сорт, использовавшийся для сравнения. Растения Crimson также созревали на два дня раньше, чем Capri.