Утверждены два сорта генетически модифицированного картофеля

Министерство сельского хозяйства США одобрило коммерческое выращивание двух сортов картофеля, генетически модифицированных для устойчивости к патогену, вызвавшему картофельный голод в Ирландии.

Утверждение, объявленное в пятницу, касается сортов Ranger Russet и Atlantic второго поколения картофеля Innate компании J.R. Simplot Co. из Айдахо.

По данным компании, этот картофель также будет обладать:

• Сниженной повреждаемостью и появлением черных пятен.
• Улучшенной лежкостью.
• Сниженным содержанием химического вещества, образующегося при высокотемпературной готовке и являющегося потенциальным канцерогеном.

Далее картофель должен пройти добровольную проверку Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), а также получить одобрение Агентства по охране окружающей среды США (EPA). Компания ожидает этих разрешений в январе, а появление картофеля на рынке — весной.

Эти два сорта присоединяются к третьему — Russet Burbank с теми же признаками, который уже получил одобрение Минсельхоза и FDA; разрешение EPA также ожидается в январе.

Ключевые характеристики нового картофеля

• Устойчивость к фитофторозу: Сопротивление позднему фитофторозу (болезни, вызвавшей ирландский голод) обеспечено генами аргентинского сорта картофеля, естественным образом выработавшего защиту. Картофель содержит только гены картофеля.
• Экономическая выгода: Устойчивость обеспечит круглосуточную защиту полей и позволит сократить использование пестицидов до 45%. Снижение повреждений может уменьшить отходы и повысить долю картофеля высшего качества на 15%.
• Улучшенное хранение: Новые сорта можно дольше хранить в холоде. Улучшенная лежкость может значительно повлиять на индустрию производства картофельных чипсов, снизив транспортные расходы.

Контекст и восприятие

Новое, второе поколение картофеля Innate следует за первым, которое продается потребителям уже более года (под маркой White Russet). Картофель первого поколения имеет сниженную повреждаемость и меньше потенциальных канцерогенов при готовке, но не обладает устойчивостью к фитофторозу или улучшенной лежкостью.

Продано около 40 млн фунтов (≈18 тыс. тонн) картофеля первого поколения в более чем 35 штатах, что составляет около 1% всех продаж картофеля.

Несмотря на отсутствие доказательств небезопасности ГМО, их использование остается этическим вопросом для некоторых потребителей. McDonald's отказался использовать картофель Innate первого поколения для картофеля фри. Розничные сети, такие как Whole Foods, планируют маркировать продукты с ГМО к 2018 году.

Компания Simplot ведет PR-кампанию, привлекая спортсменов для демонстрации преимуществ своего картофеля.