FDA одобрила генетически модифицированные картофель и яблоки как безопасные

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) США одобрило генетически модифицированные продукты, заявив, что они «так же безопасны и питательны, как их традиционные аналоги».

Одобренные продукты:

• Картофель: Шесть сортов (Ranger Russet, Russet Burbank, Atlantic) под брендом Innate от компании J. R. Simplot Co.
• Яблоки: Два сорта (Granny Smith и Golden Delicious) под брендом Arctic Apples от канадской компании Okanagan Specialty Fruits Inc.

Заявленные преимущества:

• Картофель Innate: На 70% меньше акриламида (химическое вещество, потенциально канцерогенное для грызунов), образующегося при высокотемпературной готовке. На 40% меньше повреждений при сборе и хранении, что может сократить ежегодные отходы более чем на 3 миллиарда фунтов.
• Яблоки Arctic Apples: Не темнеют на срезе, что может повысить их удобство как снэка и устранить необходимость обработки антиоксидантами, влияющей на вкус.

Реакция рынка и потребителей:

Несколько крупных компаний и поставщиков заявили об отказе от использования этих ГМО-продуктов:

• McDonald's, Burger King, Wendy's не планируют их использовать.
• Поставщики картофеля Lamb Weston (ConAgra) и McCain заявили о политике неприменения ГМО-картофеля, сославшись на спрос клиентов.

Особенности выхода на рынок:

• Яблоки: Значительные посадки запланированы не ранее 2017 года.
• Картофель: Компания Simplot планирует ограниченные тестовые продажи из запасов урожая 2014 года через контролируемую сеть. Продажа семян на открытом рынке не ведется.

Контекст регулирования:

Процесс проверки FDA является добровольным. Обе компании сами запросили оценку. Эксперты, такие как Грегори Джаффи из Центра науки в интересах общества, выступают за законодательное введение обязательной системы одобрения ГМО.