Новая технология может предотвратить массовый забой цыплят-самцов

Ежегодно в мире уничтожается ошеломляющие 6.5 миллиарда цыплят. Обычно это цыплята-самцы, не имеющие экономической ценности. Компания In Ovo разработала технологию, позволяющую быстро определять пол цыплёнка в яйце, чтобы выводились только самки. Первые 150 000 цыплят уже выведены с использованием этого гуманного процесса.

In Ovo создала машину Ella, которая быстро определяет пол эмбриона в яйце. Это даёт инкубаторам возможность выводить только самок, что является значительным улучшением с точки зрения благополучия животных и устойчивости. Миссия компании — внедрить эту технологию по всему миру и положить конец забою самцов. В 2014 году компания подписала соглашение с Центральной организацией по инкубационным яйцам и цыплятам, Лейденским университетом, Обществом защиты животных и правительством, получив финансирование на разработку. Успешный вывод первых 150 000 цыплят — результат многолетних исследований и ключевая веха в решении проблемы.

Ella: на стыке биологии и технологий

Ella тестирует яйца на ранней стадии инкубации, работает с коричневыми и белыми яйцами, а также отличается скоростью и точностью. Технология стала возможной благодаря комбинации прорывов:

• В сотрудничестве с Лейденским университетом был найден новый биомаркер для определения пола.
• Совместно с компанией Demcon разработан метод автоматического отбора, позволяющий извлечь из яйца микроскопический образец.
• Впервые вне лаборатории был использован самый быстрый в мире масс-спектрометр Sciex Echo MS.

В результате стало возможным быстрое автоматическое определение пола на 9-й день инкубации, что позволяет легко интегрировать Ella в существующие процессы коммерческих инкубаториев.

Проблема забоя цыплят-самцов затрагивает птицеводческий сектор, потребителей, политиков, НПО и ритейлеров. In Ovo получила важную поддержку от различных заинтересованных сторон. Технология уже внедрена в инкубатории Het Anker, а поставщики яиц Kwetters, Interovo Egg Group и Gebr. Van Beek взяли на себя обязательства по использованию таких цыплят. Это уникальная группа партнёров, позволяющая масштабировать технологию.

In Ovo быстро растёт и готова увеличить своё влияние. Для ускорения внедрения технологии акционеры VisVires New Protein и Evonik Venture Capital сделали новое инвестирование в несколько миллионов евро. Сто пятьдесят тысяч цыплят — это только начало. Одна система Ella позволит инкубаторию выводить до миллиона самок в год без забоя суточных самцов. Для удовлетворения высокого спроса технология постоянно совершенствуется. В течение нескольких месяцев будет представлена новая машина Ella с производительностью 5 миллионов кур-несушек в год, после чего начнётся её международное внедрение.