Что четыре десятилетия консервированного лосося говорят о морских пищевых сетях
Исследователи из Вашингтонского университета использовали необычный источник данных для изучения изменений в морских экосистемах Аляски за 42 года — старые консервные банки с лососем.
Нестандартный источник данных
Учёные проанализировали 178 банок с филе четырёх видов лосося, выловленного в заливе Аляска и Бристольском заливе с 1979 по 2021 год. В филе подсчитывали количество крошечных паразитов — анизакидных нематод, убитых в процессе консервации.
Паразит как индикатор здоровья экосистемы
Анизакиды имеют сложный жизненный цикл, требующий нескольких хозяев: свободноживущие личинки → мелкие ракообразные (например, криль) → рыбы → морские млекопитающие (для размножения). Их наличие в рыбе указывает на целостность пищевой сети.
"Я рассматриваю их присутствие как сигнал, что рыба на вашей тарелке пришла из здоровой экосистемы", — говорит Челси Вуд, соавтор исследования.
Ключевые результаты
- У горбуши и кеты уровень заражённости анизакидами вырос с 1979 по 2021 год.
- У кижуча и нерки уровень заражённости остался стабильным.
Интерпретация результатов
Рост числа паразитов у горбуши и кеты может быть связан с:
- Восстановлением популяций морских млекопитающих (тюленей, морских львов, косаток) после принятия в 1972 году Закона о защите морских млекопитающих (Marine Mammal Protection Act). Это дало паразитам больше возможностей для размножения.
- Повышением температуры воды.
- Положительным влиянием Закона о чистой воде (Clean Water Act).
Стабильные уровни у других видов сложнее интерпретировать, так как консервация разрушила мягкие ткани паразитов, не позволяя определить их конкретные виды, каждый из которых имеет свой набор хозяев.
Методология и перспективы
Для анализа филе расчленяли пинцетом и подсчитывали червей (длиной ~1 см) под микроскопом. Банки были предоставлены Ассоциацией производителей морепродуктов (Seafood Products Association). Авторы считают, что этот метод можно применять для изучения других видов консервированной рыбы (например, сардин) и призывают к поиску новых нетрадиционных источников исторических экологических данных.
Исследование опубликовано 4 апреля в журнале Ecology & Evolution.