Индикаторы

Вещества, которые изменяют или приобретают окраску при изменении параметров окружающей среды (чаще всего — кислотности, или pH), в том числе в результате развития микробной культуры. В последнем случае индикаторы, введённые в питательную среду, позволяют визуально оценивать рост культуры по синтезу каких-либо специфичных соединений.

Например:

• Фенолфталеин при переходе от нейтральной среды к щелочной из бесцветного становится малиново-красным, что указывает на синтез микроорганизмом щелочных продуктов метаболизма.

В микробиологической практике индикаторы часто используются для контроля pH среды непосредственно перед посевом культуры.