Выращивание грибов в подгузниках

Мексика занимает третье место в мире по потреблению одноразовых подгузников. Это побудило мексиканского учёного разработать технологию деградации материалов подгузников с помощью гриба Pleurotus ostreatus (вешенка).

Проект под руководством Розы Марии Эспиносы Вальдемар, исследовательницы из Автономного столичного университета Аскапоцалько (UAM-A), называется «Альтернативные методы переработки одноразовых подгузников». Его суть — использование подгузников в качестве основы для выращивания грибов с целью их разложения.

Идея и процесс

Грибы питаются целлюлозой, которая присутствует в подгузниках. Однако в них также есть небиоразлагаемые синтетические элементы: полиэтилен, полипропилен и суперабсорбирующий гель (полиакрилат натрия).

Технология включает несколько этапов:

  1. Подготовка субстрата: Берутся использованные подгузники (только с жидкими отходами), стерилизуются в автоклаве, измельчаются и смешиваются с материалом, содержащим лигнин (например, сено, виноградные выжимки, кофейная гуща или листья ананаса).
  2. Инокуляция: Используется коммерческая грибница (споры гриба, выращенные на пшенице или сорго), которую вносят в подготовленный субстрат в пластиковых пакетах.
  3. Выращивание: Субстрат выдерживают 2–3 недели в темноте при контролируемой влажности и температуре, а затем переносят в световую фазу.

Результаты

Через 2,5–3 месяца подгузник разлагается, а его объём и вес уменьшаются до 80%. Например, из 1 кг подгузников в конце процесса остаётся 200 грамм отходов и получается 300 грамм грибов. Пластиковые компоненты подгузников, занимая пространство, улучшают аэрацию и площадь для роста грибов.

Побочные продукты и применение

  • Грибы: Анализ показал, что их содержание белков, жиров, витаминов и минералов такое же, как у коммерчески выращиваемых вешенок. Хотя основная цель проекта — утилизация отходов, а не производство пищи, эти грибы потенциально можно использовать как кормовую добавку для скота.
  • Гель: Остатки суперабсорбирующего геля можно применять для повышения влагоудержания в засушливых почвах Мексики, сокращая потребность в поливе.
  • Пластик: Его можно отправить на переработку.

Важное замечание

Эксперименты проводились в лабораторных условиях в малых масштабах. Выращенные грибы не покидали лабораторию и не поступали в продажу. Основная цель технологии — экологичная утилизация подгузников.