ГМ-культуры уже кормят мир сегодня — почему бы не кормить и будущие поколения?
Несмотря на усилия, четверть населения Индии и почти каждый девятый человек в мире не имеют достаточно еды для здоровой активной жизни. По оценкам Всемирного банка, к 2050 году для питания 9 миллиардов человек потребуется производить на 50% больше пищи.
Рост продуктивности сельского хозяйства за последние 50 лет (например, удвоение урожайности кукурузы в США) сопровождался резким увеличением использования удобрений, пестицидов и воды, что создало новые проблемы. Нет гарантии, что этот рост сохранится.
Как новые технологии подстегивали производство пищи в прошлом, так и сегодня мы должны полагаться на современные технологии, включая генетическую модификацию (ГМ), используемую надлежащим образом и под контролем.
Отношение к ГМ различается в мире:
- Почти половина культур в США — ГМ.
- В Европе из-за широкой оппозиции ГМ-культуры практически не выращиваются.
- В Канаде регулирование фокусируется на характеристиках полученного растения, а в ЕС — на методе модификации.
ГМ — это технология, и регулировать следует конечный продукт, а не сам метод. ГМ-культуры не вредят окружающей среде по определению.
Почему существует сильная оппозиция?
Около 15 лет назад основными сторонниками и производителями первых ГМ-продуктов были крупные транснациональные корпорации. Это породило восприятие ГМ как инструмента для монополизации рынка и максимизации прибыли, особенно после появления устойчивых к гербицидам культур, которые привели к увеличению продаж гербицидов тех же компаний.
Дебаты стали поляризованными, а рациональная оценка доказательств отошла на второй план. Сегодня половина населения Великобритании чувствует себя недостаточно информированной о ГМ-культурах.
Генетическая модификация в повседневной жизни
Внедрение конкретных генов в растения с помощью ГМ — более контролируемый процесс, чем случайные мутации при традиционной селекции. Большинство привычных нам культур уже мало похожи на своих диких предков после тысяч лет селекции — это тоже форма генетической модификации.
Мы принимаем ГМ в других сферах:
- Инсулин для лечения диабета теперь производится ГМ-микробами.
- Многие ведущие препараты (например, антитела) создаются с помощью ГМ и составляют треть всех новых лекарств.
Потенциал ГМ-культур:
- Устойчивость к насекомым, что снижает потребность в инсектицидах.
- Повышение питательной ценности (например, добавление бета-каротина в «золотой рис» для борьбы с детской слепотой).
- Создание засухоустойчивых культур.
Более 10% мировой пашни занято под ГМ-растения. Масштабное исследование Национальных академий наук США показало, что:
- Нет доказательств вредного воздействия на здоровье от употребления одобренных ГМ-культур за 18 лет их коммерческого использования.
- Нет убедительных доказательств экологических проблем, вызванных ГМ-культурами.
ГМ — это инструмент. Он не должен быть монополией корпораций. Мы можем и должны иметь адекватное регулирование для обеспечения безопасности любых новых сортов. Потребители в развитых странах могут выбирать, что им есть, но каждый девятый человек в бедных странах, сталкивающийся с голодом, такого выбора не имеет.
Наряду с улучшением методов земледелия, генетическая модификация — важная часть устойчивого решения глобальной нехватки продовольствия. Необходима информированная дискуссия, основанная на оценке доказательств, а не на громких мнениях.