Странная история дурмана: галлюциногенный сорняк, попавший в шпинат

Причиной недавнего общенационального отзыва детского шпината стал сорняк, а не умышленная диверсия или химическое загрязнение.

Виновник — дурман обыкновенный, также известный как дурман вонючий или, по научному названию, Datura stramonium.

За последние пару недель в нескольких австралийских штатах зарегистрированы сотни случаев отравления после употребления детского шпината.

От нечёткого зрения до галлюцинаций

Симптомы включали нечёткое зрение, сухость во рту, спазмы в животе и довольно сильные галлюцинации. Это классические симптомы "антихолинергического отравления".

"Токсидромы" — это характерные наборы симптомов, которые помогают медикам определить причину отравления. Антихолинергический токсидром — один из самых ярких и хорошо описанных.

Медицинские студенты знакомы с мнемоническим правилом: "красен как свёкла, сух как кость, слеп как летучая мышь, безумен как шляпник, горяч как заяц, полон как фляга".

Это отражает характерные симптомы: покраснение кожи, прекращение пото- и слюноотделения, расширение зрачков, "изменённое психическое состояние", повышение температуры и иногда задержку мочи. Дополнительно могут быть спазмы в животе. "Изменённое психическое состояние" проявляется как делирий, галлюцинации, возбуждение, беспокойство или спутанность сознания, а также изменения речи и походки.

Все эти эффекты вызваны токсинами, блокирующими действие важного нейромедиатора (химического посредника в нервной системе) — ацетилхолина и его рецепторов.

Богатая история использования этих растений

Тропановые алкалоиды — ценные и потенциально опасные соединения с богатой историей.

Древние египтяне, как сообщается, сжигали белену и вдыхали дым как одно из ранних средств от астмы.

Красавку (белладонну) использовали в Италии эпохи Возрождения и как яд, и как косметическое средство: капли экстракта расширяли зрачки знатных дам. Считается, что это изображено на картине Тициана "Женщина с зеркалом".

А ещё были голые солдаты

У дурмана своя странная история, которую невозможно подтвердить, но которая может объяснить происхождение его другого названия — джимсонвид (jimsonweed).

Широко известна история колониальных времён из Джеймстауна (Вирджиния), где в 1600-х годах британских солдат отправили подавить восстание Бэкона.

Солдаты приготовили еду из этого растения и вскоре полностью потеряли дееспособность. Они, по-видимому, сидели "совершенно голые... в углу, как обезьяны, скалясь и строя им рожи". Другой отравившийся солдат "нежно целовал и лапал своих товарищей".

Это вызвало беспокойство в вооружённом экспедиционном отряде. Так растение получило дополнительные названия "дьявольская ловушка" или "дьявольская труба".

Возвращаясь в Австралию

Растения рода Datura и их близкий древесный родственник, бругмансия ("ангельские трубы"), широко выращиваются в Австралии из-за декоративных цветов. Иногда люди намеренно употребляют их ради галлюциногенного эффекта, и нередки случаи, требующие медицинского вмешательства.

Ежегодно токсикологические центры и отделения неотложной помощи по всей стране занимаются такими рекреационными передозировками.

Случайные отравления, подобные тому, что затронуло урожай детского шпината, встречаются реже, но не беспрецедентны. Одна такая вспышка была зарегистрирована в Италии в начале этого года.

К сожалению, дурман — выносливое растение, семена которого, по слухам, могут сохранять всхожесть несколько десятилетий. Без постоянного сельскохозяйственного контроля загрязнение растений, предназначенных для употребления в пищу, остаётся возможным.

Для тех, кто не ожидает таких эффектов, отравление может быть весьма тревожным — не только из-за очевидных физических симптомов, но и из-за беспокоящих галлюцинаций. К счастью, лечение таких отравлений, после их идентификации, обычно относительно простое.

Благодаря характерному токсидрому и эффективности современных токсикологических информационных центров, вспышки и источники можно выявить очень быстро и защитить население от дальнейшего воздействия, как это и произошло в данном случае.