Яблоко

Яблоко (pomum) — синкарпный нижний сочный многосемянный плод, характерный для растений подсемейства Яблоневые семейства Розовые. Его формируют разросшееся цветоложе (гипантий) и сросшиеся плодолистики.

Строение яблока

Стенка плода (перикарпий) дифференцирована на три слоя:

• Наружный слой (экзокарпий): Тонкий, кожистый, часто с восковым налётом.
• Средний слой (мезокарпий): Мясистый и сочный, образованный главным образом разросшимся гипантием.
• Внутренний слой (эндокарпий): Хрящеватый или пергаментный, формирующий так называемые «семенные камеры», в которых находятся семена.

Типичный пример яблока — плод яблони домашней (Malus domestica). К этому же типу плодов относятся груша (Pyrus), рябина (Sorbus), айва (Cydonia) и мушмула (Mespilus).