Среда Расселла

Питательная среда, предназначенная для накопления чистой культуры энтеробактерий и её предварительной идентификации.

Приготовление и состав

Среду можно приобрести в виде готовой сухой смеси или приготовить самостоятельно из сухих сред Гисса. Для этого:

• 4 г сухого агара с лактозой,
• 0,5 г питательного агара и
• 0,1 г глюкозы растворяют нагреванием в 95 мл дистиллированной воды.

Полученную смесь разливают по 5–6 мл в пробирки и стерилизуют текучим паром дважды по 30 минут. Пробирки помещают в наклонное положение так, чтобы получился скошенный столбик (полустолбик-полукосяк). Среду также можно готовить на основе мясного или казеинового перевара.

Методика работы

Исследуемую культуру засевают штрихом по поверхности скошенной части и уколом в глубину столбика.

Интерпретация результатов

• Ферментация глюкозы: При низкой концентрации глюкозы (0,1%) её сбраживание проявляется только в изменении цвета индикатора в столбике, в то время как цвет скошенной части остаётся прежним.
• Ферментация лактозы: При сбраживании лактозы изменение цвета происходит как в столбике, так и на косяке.