Глюкозамин

Глюкозамин — это аминосахар, производное глюкозы. В свободном виде в природе не встречается. В форме N-ацетилглюкозамина он широко распространён и входит в состав:

• капсульных полисахаридов пневмококков;
• полисахаридов клеточной стенки бактерий (например, муреина);
• тейхоевых кислот ряда бактерий.

Полисахарид хитин, состоящий из остатков N-ацетилглюкозамина, является важным структурным компонентом:

• наружного скелета (кутикулы) насекомых и ракообразных;
• клеточной стенки грибов, включая базидиомицеты, аскомицеты и зигомицеты.