Паренхима

Паренхима (от греч. parenchyma — буквально «налитое рядом») — основная функциональная ткань организма или органа.

У животных

У животных паренхимой называют главную, специфически функционирующую ткань многих органов, например печени, селезёнки, желёз, лёгких и других. Она выполняет основные задачи органа, в отличие от его опорного каркаса (стромы).

У растений

У растений паренхима — это основная ткань, составляющая большую часть тела растения и служащая «вместилищем» для высокоспециализированных тканей (проводящих, механических).

Ключевые характеристики:

• Состоит из живых клеток, обычно изодиаметрических (имеющих примерно равные размеры во всех направлениях).
• Обладает высокой физиологической пластичностью — спектр функций её клеток может меняться в зависимости от условий.
• Способна возвращаться к меристематическому состоянию (обретать способность к делению), что важно при заживлении ран, регенерации, образовании придаточных корней и побегов.

Основные функции и типы:

• Синтез и запас веществ: Паренхима — главный источник и потребитель органических веществ в растении.
  • Ассимиляционная (хлоренхима): содержит хлоропласты, осуществляет фотосинтез (листья, молодые стебли).
  • Запасающая: накапливает крахмал, белки, жиры, сахара (клубни, корнеплоды, семена, стебли).
  • Водоносная: служит резервуаром для воды у ксерофитов (растений засушливых мест).
  • Воздухоносная (аэренхима): имеет крупные межклетники для запаса газов у гигрофитов (водных и болотных растений).
• Секреторная деятельность: К паренхиме относятся различные секреторные клетки, вырабатывающие смолы, эфирные масла, нектар, млечный сок и другие специфические вещества.
• Накопление продуктов: Именно в паренхимных тканях накапливаются многие растительные продукты, используемые человеком (крахмал картофеля, сахар свёклы, масло семян, белки бобовых).