Клыкачи

Клыкачи (Dissostichus) — род рыб из семейства нототениевых отряда окунеобразных. Средняя длина составляет около 135 см, максимальная — до 190 см; средняя масса — около 35 кг, отдельные особи могут достигать 80 кг. Рот большой, вооружённый крепкими клыковидными зубами, что и дало название роду. Чешуя мелкая.

Известны два вида:

• Патагонский клыкач (Dissostichus eleginoides) — обитает в субантарктических водах Атлантического и Индийского океанов.
• Антарктический клыкач (Dissostichus mawsoni) — встречается в антарктических водах тех же океанов, южнее 58° ю. ш.

Клыкачи — пелагические и придонно-пелагические рыбы, встречаются как вблизи берегов, так и в открытом океане. Антарктический клыкач достигает половой зрелости в возрасте 8–11 лет. Нерест происходит весной, икра пелагическая. Средняя плодовитость самки составляет около 900 тысяч икринок.

Оба вида — активные хищники, их рацион состоит из рыбы и кальмаров. В свою очередь, клыкачи являются излюбленной добычей кашалотов. Имеют важное промысловое значение.

Современный контекст

В настоящее время оба вида клыкачей относятся к ценным, но уязвимым промысловым ресурсам Антарктики. Их популяции сильно пострадали от нерегулируемого промысла в конце XX века. Сегодня добыча клыкачей строго регулируется международными соглашениями в рамках Комиссии по сохранению морских живых ресурсов Антарктики (АНТКОМ). Особую научную ценность представляет антарктический клыкач, в организме которого обнаружены природные антифризные гликопротеины, позволяющие рыбе выживать при температуре воды ниже точки замерзания.