Кислица

Кислица (Oxalis) — род растений семейства Кислицевые (Oxalidaceae), входящего в порядок Гераниецветные. Преимущественно многолетние, реже однолетние травы с характерными тройчатыми или пальчатосложными листьями. Плод — коробочка.

Распространение: Более 800 видов, основное разнообразие сосредоточено в Южной Африке, Центральной и Южной Америке. На территории бывшего СССР встречается 4–6 видов, три из которых являются заносными.

Кислица обыкновенная, или Заячья капуста (Oxalis acetosella) — небольшое бесстебельное растение, способное образовывать сплошной покров в тенистых еловых лесах.

Характерные признаки:

• Листья: Тройчатые. Их доли обладают никтинастией — складываются на ночь и в пасмурную погоду.
• Цветки: Растение проявляет гетерокарпию — формирует два типа цветков:
  • Крупные хазмогамные (открыто опыляемые) цветки бело-розового цвета.
  • Мелкие клейстогамные цветки, которые не раскрываются. Их пыльники не вскрываются, и пыльца, прорастая прямо внутри них, направляется к рыльцу, обеспечивая самоопыление.
• Размножение: Вегетативное (ползучими корневищами) и семенное. Созревшая коробочка активно «выстреливает» семенами. Дополнительно семена разносятся муравьями (мирмекохория).

Значение и применение:

• Молодые листья съедобны, имеют кислый вкус и могут использоваться подобно щавелю.
• В больших количествах растение может быть ядовитым для овец.
• Некоторые американские и африканские виды культивируются ради съедобных клубней или как декоративные растения.

Современный контекст

Согласно современной системе классификации APG IV, семейство Кислицевые (Oxalidaceae) по-прежнему входит в порядок Гераниецветные (Geraniales). Род Oxalis остаётся одним из крупнейших в семействе. Изучение его филогении продолжается, уточняя родственные связи между многочисленными видами.