Как жирные креветки могут спасать жизни

Прежде чем ракообразные вроде раков, креветок и пресноводных креветок (пра́внов) попадут на наши тарелки, они сами должны нагулять жир. Оказывается, они с удовольствием поедают пресноводных улиток, которые переносят паразита, вызывающего шистосомоз — второе по разрушительности паразитарное заболевание в мире после малярии.

Новое исследование под руководством учёных из Калифорнийского университета в Беркли предлагает дорожную карту для предпринимателей, как использовать ненасытный аппетит пресноводных креветок к улиткам для снижения передачи этих паразитов (также известных как "кровяные сосальщики"), одновременно получая прибыль от продажи вкусных животных в пищу.

Исследование, опубликованное в журнале Nature Sustainability, показывает, как мелкомасштабное разведение пресноводных креветок (аквакультура) может стать беспроигрышным вариантом для сообществ в развивающихся странах, где шистосомоз распространён.

"Речные креветки — обычный продукт аквакультуры по всему миру, и мы знаем, что эти организмы — ненасытные хищники для улиток, переносящих шистосомоз", — сказал Кристофер Гувер из UC Berkeley, ведущий автор исследования. "Но было неясно, сможем ли мы совместить экономические выгоды от аквакультуры креветок с их активностью по контролю за болезнью".

Аквакультура быстро растёт по всему миру и может снизить нагрузку на дикий промысел. Пресноводных креветок уже разводят в аквакультурных системах от Луизианы до Таиланда и Сенегала.

В этих системах молодь креветок сначала выращивают в инкубаторах, затем выпускают в водоёмы, где передаётся шистосомоз, и вылавливают, когда они достигают товарного размера. По мере роста креветки питаются улитками — переносчиками паразита шистосомы.

Паразит не может заразить самих креветок, а шистосомоз не передаётся через пищу, поэтому разведение и употребление креветок не может распространить болезнь.

Исследователи использовали экономическое и эпидемиологическое моделирование, чтобы определить оптимальные моменты для выпуска и вылова креветок с двумя целями: снизить передачу шистосомоза и получить доход от продажи.

"Наши результаты показывают, что существуют высокоэффективные конфигурации систем аквакультуры креветок, которые сводят к минимуму компромисс между получением дохода и снижением передачи шистосомоза", — сказал Гувер. "Мы можем проектировать системы для максимизации прибыли при существенном снижении заболеваемости, потенциально помогая вывести население из бедности".

Шистосомоз и преимущества подхода

Шистосомоз ("лихорадка улиток") поражает около 250 миллионов человек в год и убивает до 200 000. Болезнь распространяется в основном при контакте с заражённой водой. Хотя для лечения существуют лекарства, в некоторых условиях их недостаточно. Поскольку лекарства воздействуют только на человеческий компонент цикла передачи паразита, люди остаются уязвимыми к повторному заражению.

Воздействуя на экологический компонент цикла — популяцию улиток-хозяев — вмешательство с использованием креветок может дополнить медикаментозное лечение, принеся больше пользы населению.

Модель показала, что для снижения паразитарной нагрузки внедрение местных видов креветок в заражённые водоёмы сравнимо по эффективности со стандартным подходом массового применения лекарств и может снизить бремя паразита почти до нуля за 10 лет.

Креветки также могут иметь экологические преимущества, включая замену химических пестицидов для контроля популяции улиток и восстановление местного биоразнообразия в районах, где дамбы уничтожили местные виды креветок.

"Исследование Криса добавляет новый инструмент в наши глобальные усилия по борьбе с шистосомозом", — сказал Джастин Ремейс, соавтор исследования. "Бедность и шистосомоз неразрывно связаны, а передача паразита задерживает рост и когнитивное развитие детей и мешает взрослым работать, усугубляя бедность. Нацеливаясь на передачу самого паразита и поддерживая локальное производство, выгоды от которого остаются в сообществе, этот подход имеет большой потенциал для дополнения текущих кампаний по контролю за болезнью, которые обычно полагаются только на лекарственное лечение".