Молочные телята получают пользу от стартерного корма с повышенным содержанием белка
Раннее питание телят критически важно для их долгосрочного здоровья, продуктивности и прибыльности фермы. Исследование Университета Иллинойса показало, что для увеличения не только массы тела, но и прироста мышечной ткани оптимальной комбинацией является усиленный заменитель молока вместе с сухим стартерным кормом с высоким содержанием сырого протеина.
"Телята, получавшие с кормом больше белка, имели меньше жира в приросте массы тела, и больше белка шло на развитие желудочно-кишечного тракта по сравнению с кормом с низким содержанием протеина", — говорит соавтор исследования Джеймс Дракли. Результаты показывают, что производители, использующие больше молока для высоких темпов роста, должны сочетать его со стартерным кормом с высоким содержанием белка.
Обычно телятам дают заменитель молока и зерновой стартерный корм для развития рубца. Однако это первое исследование в Journal of Dairy Science, которое изучило именно изменения в составе тела (а не просто вес) в ответ на разные рационы.
"Если производители не обеспечивают достаточно белка в стартере во время отъема, они могут ограничивать развитие желудочно-кишечной системы, которая необходима для питания всего организма", — поясняет Дракли.
В эксперименте телят 2–3 дней от роду разделили на три группы:
- Низкий уровень заменителя молока + обычный стартер (18% сырого протеина).
- Высокий уровень заменителя молока + обычный стартер.
- Высокий уровень заменителя молока + высокобелковый стартер (22% сырого протеина).
Дополнительный белок в высокобелковом стартере обеспечивался соевой мукой. Телят отнимали в 6 недель, а состав их тела анализировали в 5 или 10 недель.
Результаты:
- После отъема масса пищеварительной системы и печени была больше у телят, получавших высокобелковый стартер.
- Это может объяснить часто наблюдаемый спад роста вокруг отъема при кормлении обычным стартером: недостаточно развитая пищеварительная система не справляется с переходом с молока на сухой корм.
- Телята на высоком уровне заменителя молока росли быстрее и имели больше мышечной ткани с меньшим количеством жира.
Исторически стандартом был низкий уровень заменителя молока, но исследования поддерживают переход на более высокие нормы выпойки. Теперь есть веские основания рекомендовать производителям и стартерный корм с высоким содержанием белка.