Добавка увеличивает производство молока

Исследование Университета Мэсси привело к разработке добавки для телят, которая может увеличить удой молока у дойных коров до 12%.

Доктор Джин Маргерисон, старший преподаватель по питанию животных и физиологии лактации, в течение ряда лет проводила исследования по программе питания телят Queen of Calves. Она отслеживала развитие групп молочного скота от рождения до двух лет производства молока.

Коровы, выращенные на этой диетической добавке, росли быстрее и превосходили других животных по молочной продуктивности.

Механизм действия:

• Добавление растительных углеводов (нежирового источника энергии) в рацион на раннем этапе жизни способствует росту мышечной массы с минимальным отложением жира в развивающемся вымени.
• Жировые клетки, развивающиеся в вымени, фактически ингибируют производство молока секреторными клетками.

Долгосрочные преимущества:

• После отъема телята продолжают лучше пастись и созревать.
• Цель — чтобы тёлки спаривались в 13-15 месяцев и входили в молочное стадо в 22 месяца с 85-90% от зрелого веса. В настоящее время большин 22-месячных тёлок в Новой Зеландии достигают лишь 78% своего потенциального зрелого веса.
• Достижение хорошего веса до вхождения в стадо предотвращает проблемы, когда животное пытается вырасти более чем на 10-15% в первую лактацию, что часто приводит к хромоте и бесплодию.

Состав и результаты:

• Формула добавки была усовершенствована и теперь содержит специфические растительные углеводы и аминокислоты, которые обеспечивают хороший рост мышечной массы за счёт специфических белков, нежировой энергии и минералов, компенсируя некоторые естественные недостатки молока.
• Животные, выращенные на этой диете на молочной ферме №4 Мэсси, давали на 12% больше молока, чем контрольная группа.
• Данные от промышленности показывают увеличение надоев на 18%.
• Увеличение скорости роста превышает ожидаемое от добавленной энергии. Реологические исследования показали повышенную прочность сгустка (важный фактор для переваривания молока) в результате комбинации растительных углеводов, аминокислот и молока.

Это исследование — пример успешного сотрудничества университета с индустрией для прямого улучшения экономических результатов. Последние данные были представлены на совместной конференции Американских ассоциаций зоотехники и молочных наук в Новом Орлеане в июле.