Отношение к новым технологиям в пище зависит от их типа

Исследование показывает, что потребители по-разному воспринимают генетически модифицированные (ГМ) продукты и продукты с нанотехнологиями («нано-еду»), и на их решение о покупке влияют разные факторы.

Ключевые выводы исследования:

• Желание маркировки ГМ-продуктов не оказывало значимого влияния на готовность их покупать.
• Для нано-еды более сильное желание маркировки коррелировало с меньшей готовностью к покупке.
• Доверие к правительству в управлении ГМ-продуктами было связано с желанием ввести государственные ограничения. Для нано-еды такой связи не было.
• На отношение к ГМ-продуктам влияли пол и религия: женщины чаще предпочитали маркировку, а более религиозные люди были более готовы к покупке. Для нано-еды эти факторы не были значимы.

Заключение: Отношение к ГМ-продуктам сложнее и связано с ценностями и моральными суждениями. Для коммуникации с общественностью недостаточно просто подчеркивать научную сторону; необходимо учитывать вопросы доверия и личных ценностей.