Критически настроенные потребители часто покупают генетически модифицированные продукты

Многие люди не одобряют генетически модифицированные (ГМ) продукты. Можно было бы ожидать, что они будут избегать таких товаров в супермаркетах. Однако исследователи из Делфтского технического университета (TU Delft) выяснили, что далеко не все европейские потребители следуют этой теории на практике.

Фактическое покупательское поведение

За последнее десятилетие было проведено множество опросов о готовности потребителей покупать ГМ-продукты. Обязательная маркировка таких продуктов позволила исследовательской группе «Биотехнология и общество» изучить реальное покупательское поведение. Исследование проводилось в восьми европейских странах: Чехии, Эстонии, Германии, Нидерландах, Польше, Словении, Швеции и Великобритании.

Всё равно покупают

Лишь 30% опрошенных потребителей заявили, что избегают покупки ГМ-продуктов, но каждый четвертый из них всё равно купил такой продукт. Среди всех потребителей, купивших товары с маркировкой ГМ:

• почти половина думали, что не покупали ГМ-продукт,
• 20% думали, что покупали,
• 30% не знали.

Это указывает на то, что некоторые потребители не читают маркировку (хотя почти 80% заявили, что знают о её обязательности) или им не принципиально, покупают они ГМ-продукт или нет.

Проблема?

Исследование показывает, что заявления людей о ГМ-продуктах не являются достаточно надежной основой для выработки политики, поскольку на практике потребители часто ведут себя иначе. Это также позволяет предположить, что избегание ГМ-продуктов, возможно, не является такой уж серьезной проблемой.

Результаты исследования опубликованы в статье в журнале GM Food & Crops.