Исследование: «Злые» пчелы производят более сильный и ценный в медицине яд

Ученые из Западной Австралии обнаружили, что «агрессивные» пчелы производят более сильный и ценный в медицине яд.

Пчелиный яд содержит белки с противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами. Он годами используется в терапевтических и косметических продуктах.

Новое исследование изучает, как факторы окружающей среды влияют на состав пчелиного яда. Цель — разработать стандартизированный сертифицируемый продукт для прибыльного рынка пчелиного яда.

Сбор яда

Сбор яда без вреда для пчелы — сложная задача. Доктор Даниэла Скаччабарцци из Университета Кёртина и ChemCentre входила в исследовательскую группу, изучавшую влияние диеты и образа жизни на объем и силу яда.

Для сбора яда внутрь ульев помещали электрифицированную пластину со стеклянной поверхностью. Пчелы, получая слабый разряд, жалили пластину, оставляя на ней остатки яда, при этом сами не пострадали.

Собранный кристаллизованный белый порошок растворяли и очищали, разбивая на фрагменты — пептиды. С помощью жидкостной хроматографии белки разделяли по размеру, а масс-спектрометрия идентифицировала их по соотношению массы к заряду.

Результаты

Команда идентифицировала 99 различных белков в образцах яда, собранных с колоний между Читтерингом и Харви. Это более чем в три раза превышает ранее известные 30 белков.

Ключевые выводы:

• Пчелы с агрессивным поведением при ужалении производили более сложный и богатый белками яд.
• При высоких температурах пчелы производили меньше яда.
• Спокойные пчелы также производили меньше яда.
• Стадия цветения растений влияла на присутствующие в яде белки.
• Факторы управления, такие как диета, не оказали существенного влияния на объем яда.

Потенциал и перспективы

Белки пчелиного яда фосфолипаза и мелиттин вызывают боль и воспаление при укусе. Антимикробные пептидные препараты на основе яда могут помочь в борьбе с устойчивыми к антибиотикам бактериями.

Исследования показывают многообещающие результаты в лечении неврологических проблем (например, болезни Альцгеймера) и уничтожении агрессивных клеток рака молочной железы. Одно исследование указывает на потенциал яда в лечении SARS-CoV-2, но вакцины остаются наиболее эффективным средством профилактики.

Рынок пчелиного яда очень прибылен: его цена достигает 300 долларов США за грамм, по сравнению с 4 долларами США за килограмм меда.

Даниэла Скаччабарцци отмечает, что необходима дальнейшая работа: «Нам еще нужно понять, как формировать состав [яда] и оптимизировать его сбор, масштабировать производство, чтобы оно было надежным и полезным для здоровья человека».