Исследование: Экономия средств, молока и улучшение здоровья людей

Новое исследование Колледжа ветеринарной медицины Университета штата Мичиган показывает, что производители молока чрезмерно лечат коров с несерьёзными случаями клинического мастита, что увеличивает затраты на ферме и потери молока.

Памела Рюгг, профессор и заведующая кафедрой Дэвида Дж. Эллиса по устойчивости к противомикробным препаратам, оценивает, что прямые затраты на лечение можно сократить на 65.20наслучай * *, еслииспользоватьминимальныесрокилечения, указанныенаэтикеткахпрепаратов.Поеёсловам, этообеспечиваеттежерезультатыдляздоровьяживотных, чтоитекущаяпрактика.СтоимостьмаститадлямолочнойпромышленностиСШАсоставляетпримерно * *110 на корову в год, и эта сумма ежегодно растёт.

Мастит у дойных коров — это воспаление молочных желёз вымени, обычно вызванное бактериальной инфекцией, которое приводит к снижению количества и качества молока. Молоко, произведённое коровами во время лечения антибиотиками, а также молоко, произведённое после лечения в течение периода выведения препарата (обычно три-четыре дня после последней обработки), должно быть утилизировано.

Опубликовав исследование в Journal of Dairy Science, Рюгг проанализировала несерьёзные случаи клинического мастита примерно у 50 000 коров на 37 коммерческих молочных фермах в Висконсине. Она обнаружила, что молоко, утилизированное из-за антибиотикотерапии, составляет не менее 53% и до 80% от общих прямых затрат на каждый день лечения.

Основной вывод: для рутинного лечения критически важно следовать минимальной продолжительности, указанной на этикетках препаратов от мастита. Это позволяет сэкономить на фермерских затратах, повысить продуктивность и сохранить здоровье животных и людей.

"Наша работа показывает, что нам нужно внимательно посмотреть на продолжительность лечения, и, если вы не можете обосновать улучшение клинических результатов, мы должны лечить, используя минимальную продолжительность, указанную на этикетках продуктов, и в течение более коротких сроков", — сказала Рюгг.

"Это приносит финансовую выгоду производителю и пользу для здоровья людей, потому что мы вводим меньше противомикробных препаратов в наши экосистемы. Есть польза для общества, и, знаете что? Вы получите те же результаты".

Возможность сэкономить на лечении и вернуть доход за счёт меньшего количества утилизированного молока трудно игнорировать производителям, которые уже сталкиваются с серьёзными финансовыми трудностями. Молочные производители в США борются с федеральными правилами ценообразования на молоко и последствиями пандемии, теряя в среднем более $6 за центнер (единица продажи молока) на фермах с более чем 50 коровами.

И мастит никуда не денется, говорит Рюгг.

"Доля коров с клиническим маститом не снижается. В лучшем случае она стабильна, а в худшем — растёт, вероятно, из-за экологических патогенов, которые, как правило, вызывают более сильные воспалительные реакции".

Мастит — дорогое заболевание. Рюгг отмечает, что поскольку коровы сейчас производят почти вдвое больше молока, чем когда она начала практиковать в 1984 году, тот же протокол лечения сегодня обходится примерно на 40% дороже.

"В США есть пять продуктов, предназначенных для лечения клинического мастита. Одобренная FDA продолжительность лечения этими препаратами составляет от одного дня до восьми дней. Люди обычно лечат пять дней, потому что молоко в среднем остаётся визуально ненормальным в течение пяти дней. Молочные фермеры считают, что они должны лечить, пока не будет казаться, что корова вылечена. Но многие из наших предыдущих работ показали, что аномальный внешний вид молока связан с воспалением и не предсказывает такие исходы, как наличие бактерий или рецидив инфекции. Опять же, пользы нет".