Основной микробиом коров определяет их продуктивность и выбросы метана

Международная группа исследователей обнаружила, что основной микробиом коровы определяет продуктивность молочного скота и выбросы метана. Об этом сообщается в журнале Science Advances.

• Проблема: Скотоводство вносит до 14,5% в глобальные выбросы парниковых газов. Метан, хотя его выделяется меньше, чем CO₂, эффективнее удерживает тепло.
• Источник метана: Основной генератор метана у коров — рубец (первый желудок). Микробы в рубце расщепляют углеводы, в процессе чего бактерии производят водород, а археи затем соединяют его с углекислым газом, образуя метан. Большая часть метана выделяется при отрыжке.
• Исследование: Ученые провели генетический анализ микробиома рубца у более чем 1000 коров из разных стран Европы.
• Результат: Анализ показал, что половина всех микробов в рубце представлена 512 общими видами. Из них 39 микроорганизмов образуют основное ядро, которое играет ключевую роль в определении не только количества производимого метана, но и надоев молока.
• Перспектива: Исследователи изучают возможность управления биотой рубца коровы, чтобы найти способы снизить выработку метана.