Снижение выбросов парниковых газов у молочного скота с помощью генетической селекции

Испанские исследователи предлагают снижать выработку метана молочным скотом через селекцию. В статье в Journal of Dairy Science учёные предлагают включить сокращение энтерального метана в цели разведения молочного скота, чтобы отбирать животных, более эффективно использующих корм и, следовательно, производящих меньше метана. Поскольку животноводство даёт 13% глобальных выбросов парниковых газов (ПГ), селекция может сократить эти выбросы, одновременно увеличив производство молока.

Метан от энтеральной ферментации считается основным вкладом в ПГ от жвачных животных. Эти выбросы способствуют глобальному потеплению и представляют собой потерю энергии рациона у жвачных. «Текущее давление отбора увеличивает общее производство метана в популяции дойных коров, но снижает интенсивность метана (на килограмм молока) из-за более высокого уровня продуктивности каждой коровы. Сокращение метана также должно быть включено в цели селекции и селекционные индексы», — заявил ведущий автор Оскар Гонсалес-Ресио, доктор философии, Департамент разведения животных, Национальный институт сельскохозяйственных и пищевых исследований и технологий (INIA), Мадрид, Испания.

В исследовании оценивались генетические признаки и экономический отклик на них в селекционном индексе. Использовались генетические параметры, оцененные по 4540 записям от 1501 коровы. Проект финансировался Испанским национальным планом исследований, разработок и инноваций 2013-2020 гг.

Хотя производство метана необходимо для поддержания гомеостаза рубца, общие выбросы метана ожидается снизить на 4-6% за 10 лет за счёт увеличения производства молока на корову. Если годовое производство метана на корову включить в цели разведения и установить соответствующие веса для этого признака, выбросы ПГ от крупного рогатого скота можно сократить на 20% за 10 лет.

Доктор Гонсалес-Ресио добавил, что «повышение продуктивности на корову может сократить количество коров, необходимых для производства миллиарда килограммов молока, что способствует смягчению выбросов ПГ, но этого недостаточно. Если не предпринимать действий, генетический потенциал производства метана, как ожидается, будет расти».

Хотя биологический предел производства метана остаётся неизвестным, это исследование показывает потенциал включения экологических признаков в селекционные индексы при сохранении популяций коров, прибыльных для производителей.