Отходы в доходы: побочный продукт производства этанола стал подходящей добавкой к корму для крупного рогатого скота
Поддержание правильного питания и набора веса у крупного рогатого скота требует специфических рационов. Учёные из Техаса исследовали, как сезоны влияют на способность скота переваривать один из сортов травы — бермудскую траву Тифтон 85.
Ключевые выводы исследования:
- По мере смены сезонов и созревания трава Тифтон 85 становится труднее перевариваемой для скота.
- Добавление в рацион высушенных бардяных остатков (dried distillers' grains) — побочного продукта производства этанола из кукурузы — позволяет минимизировать этот негативный эффект.
- Эти остатки, ранее считавшиеся отходами, теперь являются относительно дешёвым источником корма, используемым как для пополнения белка, так и энергии в рационе.
Практическое применение:
Результаты исследования, проведённого У. Брэндоном Смитом, указывают на потенциальную двухсезонную стратегию выпаса:
- Раннее лето: Молодняк и животные с меньшим весом могут пастись без добавок, так как трава ещё содержит все необходимые питательные вещества.
- Конец лета: Более взрослым животным, пасущимся на созревшей, менее перевариваемой траве, добавляют в рацион бардяные остатки для компенсации потерянных питательных веществ.
Значение работы:
- Исследование помогает определить наиболее эффективный и экономичный способ использования бардяных остатков в качестве добавки (дозировка, сроки внесения, отдача).
- Полученные данные можно использовать для экономической оценки потенциальной выгоды от применения добавки.
- Как отмечает профессор Монте Рокетт, работа также важна для понимания сезонных химических изменений в растениях, влияющих на их усвояемость.