Флавобактерии (Flavobacterium)

Род бактерий, клетки которых имеют форму палочек или кокков. Они могут быть подвижными или неподвижными, не образуют спор и относятся к грамотрицательным хемоорганотрофным аэробам.

По содержанию гуанина и цитозина (Г+Ц) в молекуле ДНК род делится на две группы:

• Группа 1: 30–42 мол.%.
• Группа 2: 63–70 мол.%.

На плотных питательных средах образуют колонии, окрашенные в различные оттенки благодаря пигментам:

• Жёлтый
• Оранжевый
• Красный
• Коричневый

Подвижные формы могут давать характерный роящийся или ползучий рост по поверхности агара. Колонии обычно гладкие, прозрачные, иногда матовые.

Флавобактерии являются психрофилами — оптимальная температура для их роста низкая (обычно ниже 30 °C). При 37 °C рост отсутствует или сильно подавляется.

Места обитания:

• Почва и пресная вода (часто в холодных водоёмах).
• Поверхность овощей и фруктов.
• Молочные продукты.

Современный контекст

Род Flavobacterium в его классическом понимании претерпел значительные изменения. С развитием методов молекулярной филогенетики (анализа последовательностей генов, например, 16S рРНК) многие виды были переклассифицированы и перенесены в новые роды семейства Flavobacteriaceae, такие как Chryseobacterium, Elizabethkingia, Empedobacter и другие. Современная таксономия этой группы продолжает уточняться. Некоторые виды флавобактерий имеют медицинское значение (например, Elizabethkingia meningoseptica, ранее Flavobacterium meningosepticum), вызывая оппортунистические инфекции, в то время как другие изучаются за способность разлагать сложные полимеры (хитин, целлюлозу) в холодных экосистемах.