Двулетние растения

Двулетние растения — это растения, которые проходят полный жизненный цикл от прорастания семени до образования новых плодов и семян за два года.

• Первый год: Обычно развивается прикорневая розетка листьев на укороченном стебле. У многих видов в корнях накапливаются запасные питательные вещества, образуя корнеплоды (например, у видов родов Beta (свёкла), Daucus (морковь), Raphanus (редька, редис)).
• Второй год: Из перезимовавшей розетки или корнеплода развивается генеративный (цветоносный) побег, растение цветёт, даёт плоды и семена, после чего отмирает.

Современный контекст

Чёткая граница между двулетними и многолетними растениями иногда размыта. Некоторые виды, традиционно считающиеся двулетними (например, отдельные виды рода Verbascum (коровяк)), в благоприятных условиях могут вести себя как малолетние многолетники, живя 3–5 лет. Кроме того, среди типично двулетних культурных растений (морковь, капуста) селекционерами выведены однолетние сорта.