Гликолиз

Гликолиз (также известный как фруктозобисфосфатный путь, путь Эмбдена–Мейергофа–Парнаса или гликолитический путь) — это процесс анаэробного ферментативного расщепления углеводов, главным образом глюкозы, в клетках растений, животных и микроорганизмов.

• Конечные продукты:

  • У животных — молочная кислота.
  • У растений и микроорганизмов — пировиноградная кислота.

Гликолиз сопряжён с синтезом АТФ (субстратное фосфорилирование) и восстановительных эквивалентов (НАД·Н). У аэробных организмов гликолиз является стадией, предшествующей полному окислению углеводов до углекислого газа и воды с участием цикла Кребса и дыхательной цепи. У анаэробов, осуществляющих брожение, гликолиз служит единственным механизмом регенерации АТФ в клетке.