Аминокислоты незаменимые

Незаменимые аминокислоты — это аминокислоты, которые не синтезируются в организме животных и человека или вырабатываются в недостаточном количестве, а потому должны поступать с пищей.

Для человека необходимы 8 незаменимых аминокислот:

• Валин
• Изолейцин
• Лейцин
• Лизин
• Метионин
• Треонин
• Триптофан
• Фенилаланин

В настоящее время ряд незаменимых аминокислот получают методом микробного синтеза.

Современный контекст

Помимо классических восьми, к незаменимым для определённых групп людей или в определённых условиях иногда относят ещё две аминокислоты:

• Аргинин — считается условно незаменимой для детей, подростков, а также в период восстановления после тяжёлых травм.
• Гистидин — также считается условно незаменимой, особенно для младенцев и детей раннего возраста.

Кроме того, современные технологии производства позволяют не только синтезировать отдельные аминокислоты, но и обогащать ими пищевые продукты и корма для животных, что имеет большое значение для решения проблем неполноценного питания.