Агароза

Агароза — основная фракция агара, представляющая собой линейный полисахарид. Её молекула построена из строго чередующихся остатков D-галактозы и 3,6-ангидро-L-галактозы, соединённых β-1,4- и α-1,3-гликозидными связями.

Ключевые свойства и применение:

• Образует прочные, инертные и прозрачные гели при концентрациях от 0,5% до 2%.
• Гель имеет высокую точку плавления (85–95 °C) и низкую температуру застудневания (32–45 °C).
• Широко используется в молекулярной биологии в качестве гелевой матрицы для:
  • Электрофореза ДНК и РНК (агарозный гель-электрофорез).
  • Хроматографии (гель-фильтрация).
  • Иммунодиффузии и других биохимических методов.

Современный контекст

Агароза остаётся золотым стандартом для разделения нуклеиновых кислот по размеру. Современные модификации включают агарозы с низкой температурой плавления (для выделения ДНК из геля) и агарозы с различными размерами пор (например, MetaPhor™), обеспечивающие высокое разрешение для анализа небольших фрагментов ДНК.