Вигна

Вигна (Vigna) — род однолетних и многолетних растений из семейства Бобовые (Fabaceae). Для растений этого рода характерны вьющиеся, стелющиеся или прямостоячие стебли. Листья тройчатые, сложные. Цветки, окрашенные в диапазоне от белого до фиолетового оттенков, собраны в кистевидные соцветия.

Род насчитывает до 100 видов, распространённых в тропических регионах, преимущественно в Африке, а также в Южной и Юго-Восточной Азии.

Значение и использование:

• Пищевое: выращивается как зерновая и овощная культура.
• Кормовое: используется на корм скоту.
• Агротехническое: применяется в качестве сидерата — зелёного удобрения для обогащения почвы азотом.

Основная культивируемая форма:

Наиболее широко в сельском хозяйстве распространён коровий горох (Vigna unguiculata). Его возделывают в умеренном, субтропическом и тропическом поясах, в том числе в Средней Азии, на юге Украины и в Молдавии. Родиной этого растения считаются Центральная и Южная Африка, а также Азия.

Таксономический нюанс:

К роду вигна также относят некоторые азиатские виды, традиционно называемые фасолью, например, маш (Vigna radiata).

Современный контекст

С ботанической точки зрения, многие виды, которые в обиходе называют «фасолью», относятся к разным родам. Классическая фасоль обыкновенная — это род Phaseolus. Виды же рода Vigna (вигна), такие как маш, адзуки (Vigna angularis) и коровий горох, хотя и используются аналогично, являются самостоятельной и важной группой бобовых культур. Особенно ценятся они в странах Азии и Африки за свою засухоустойчивость и питательные качества. В современной селекции ведётся работа по созданию сортов вигны с повышенным содержанием белка и устойчивостью к заболеваниям.