Горох

Горох (Pisum) — род однолетних и многолетних растений семейства бобовых (Fabaceae). Включает 6–7 видов, произрастающих в Европе, Западной Азии и Северной Африке. На территории России встречается 2 вида, в основном на Кавказе и в Европейской части.

• Горох полевой (Pisum arvense) — сорно-полевое растение, распространённое в западных областях Европейской части России. Иногда его возделывают в составе травосмесей для кормовых целей.
• Горох посевной (Pisum sativum) — вид, известный исключительно в культуре. Выращивается на всех континентах как важное пищевое и кормовое растение. В результате селекции получено множество сортов и форм, различающихся по назначению (овощной, зерновой, кормовой).

Происхождение и значение: Родина культурного гороха — регион Средиземноморья, а начало его окультуривания связано с территориями Юго-Западной и Передней Азии. Это одно из древнейших культурных растений, чьи ископаемые остатки известны с эпохи неолита. Горох имеет особое значение для науки: именно на нём были проведены классические эксперименты Грегора Менделя в XIX веке, которые заложили основы современной генетики.