Оксилизин

Оксилизин — аминокислота, входящая в состав некоторых фибриллярных белков (например, коллагена и желатина), а также в состав сывороточных α- и β-глобулинов. Также присутствует в фосфатидах (фосфолипидах) некоторых бактерий.

Современный контекст

Оксилизин (гидроксилизин) является производным аминокислоты лизина, в котором одна из гидроксильных групп (–OH) присоединена к атому углерода. Этот процесс, называемый гидроксилированием, происходит после синтеза белка и имеет решающее значение для стабилизации структуры коллагена — основного структурного белка соединительной ткани. Недостаток оксилизина (часто из-за дефицита витамина C, необходимого для работы ферментов гидроксилазы) приводит к нарушению формирования коллагена, что является одной из причин цинги.