Синтетический коллаген из кукурузы обладает свойствами человеческого

Синтетический коллаген широко применяется в реконструктивной и косметической хирургии, а также в пищевой промышленности. Для правильного функционирования в организме животных определенное количество пролинов в белке должно быть гидроксилировано. В открытом журнале BioMed Central BMC Biotechnology сообщается, что впервые α1-цепь коллагена 1 типа была получена в кукурузе со степенью гидроксилирования пролина, аналогичной человеческому коллагену.

Большая часть используемого коллагена имеет животное происхождение, но это связано с рисками наличия инфекционных агентов или отторжения организмом. Чтобы избежать этой проблемы, были разработаны лабораторные системы производства коллагена с использованием растений. Рекомбинантные белки растительного происхождения должны иметь меньшую контаминацию и меньше инфекционных агентов, но эти системы не способны вносить модификации в белок, необходимые для его правильного функционирования в человеческих клетках.

В сотрудничестве с промышленными партнерами исследователи добавили в кукурузу ген, кодирующий α1-цепь человеческого коллагена 1 типа (hCI α1), вместе с генами, отвечающими за синтез человеческого пролил-4-гидроксилазы. Этот второй белок смог гидроксилировать примерно такой же процент пролинов в рекомбинантной α1-цепи коллагена, произведенной в кукурузе, как и в человеческом коллагене, созданном в человеческих клетках.

Доктор Кан Ван из Университета штата Айова заявил: «Производство человеческого коллагена в семенах кукурузы — недорогая альтернатива использованию коллагена животного происхождения. Семена легко выращивать, обрабатывать и хранить. Наша трансгенная растительная система также способна производить белок с модификациями, подобными человеческим, что делает её лучшим выбором для широкого спектра применений».