Фиброин
Фиброин — фибриллярный белок из группы склеропротеинов, составляющий основную массу (около двух третей) натурального шёлкового волокна, а также паутины. В естественном состоянии представляет собой вязкую сиропообразную жидкость, которая на воздухе затвердевает в прочную нерастворимую нить.
Шёлковое волокно состоит из двух элементарных нитей фиброина, окружённых оболочкой из другого белка — серицина.
Химический состав фиброина характеризуется высоким содержанием аминокислот:
Структура: Вторичная структура фиброина относится к типу складчатого слоя (бета-слоя). Она формируется за счёт антипараллельного расположения пептидных цепей и стабилизируется межмолекулярными водородными связями, что обеспечивает высокую прочность и упругость волокна.
Современный контекст
Современные исследования фиброина сосредоточены на его уникальных биосовместимых свойствах. Он широко изучается и применяется в регенеративной медицине и биоинженерии в качестве материала для:
- создания каркасов (скаффолдов) для восстановления тканей,
- систем доставки лекарств,
- биосенсоров и покрытий для медицинских имплантатов.
Генетическая инженерия позволяет модифицировать гены шелкопрядов для получения фиброина с заданными свойствами или для включения в его состав функциональных пептидов (например, факторов роста).